収穫の秋
こんにちは！テロワールです。
「収穫の秋」とはありふれた言葉の一つだけれど、
畑に携わっていると、ほんとにそれを実感する。
今はスーパーに行けば大体、いつでも、ほしい野菜が手に入る。
そりゃあ、野菜の”旬”がいつだなんてよく分からなくても、仕方ない。
もし私が、野菜にも農業にも全く興味のない人間だったら、旬なんて絶対に分かっていなかっただろうし、そもそも旬なんて気にして一体何になるんだ。って思ってたと思う。
まあでも現実は、野菜にも農業にも多少の興味はあるわけで、身近で畑も見ている。
この時期になると、ほんとに色んな野菜や果物の収穫が始まる。
野菜を育てるのは、やっぱり収穫する楽しみがあるから何カ月も前からコツコツとできる。
野菜にとって、一番美味しい収穫のタイミングはピンポイント。
畑に行ったその日にグッドタイミングの物があれば採ってしまわないと、次の日にはあらら…となっていることなんてよくある。
丹精込めた野菜を出来るだけ美味しい間に食べてあげたいから、あれやこれやと食べ方を研究して、美味しい大量消費メニューを作るのに、頭をフル回転させる嬉しい悲鳴。
そんな感じで”秋の収穫”は楽しむのだけど、
もちろん畑は回っていくので、次のシーズンの野菜を育てる作業も同時に進行。
週末農業スクール 農ガクLabでやった事
そんなことで、農ガクLabでも新しい野菜がスタートしました。
今回は白菜、ネギの植え付けと
カブ、大根の種まき。
白菜は、8月末にポットに種まきしたものです。
頼りない新芽から、少しずつ、少しずつ成長してようやく定植出来るくらいの大きさに。
大根は一般的な白い大根と、赤い大根の二種、
カブとラディッシュは隣同士に。
どっちも種まきから一週間もしないうちにぴょこぴょこと芽を出してました。かわいい。
ネギは白ネギと青ネギの二種。
下仁田ネギもやってみたかったけど、苗が手に入らず断念。
白ネギの土寄せはこつこつ頑張りましょう。
———農ガクLabでは、受講生を募集しています———
農ガクLabでは、農業初心者から、就農に興味がある方まで、幅広い方を対象に、週末に野菜作りが学ぶことが出来ます。
先生は現役のプロ農家さん！
理論に基づいた有機栽培で野菜作りを学べる土曜開催のスクールです
◎農業や野菜作りをプロから学んでみたい
◎会社員だから、週末しか動け無い
◎初心者に優しいスクールを探している
◎大阪市内や京都市内から通いやすいところがいい
そんなあなた！
一度枚方穂谷の「農ガクLab」を見に来て下さい！
見学、説明会は随時受け付けております
公式ラインのメッセージ、お問合せフォームよりお気軽にお問い合わせください。
半農生活を始めましょう！
