<span class="vcard">terroir</span>
terroir

田んぼ体験「もち米つくる会2022」

こんにちは!テロワールです。 テロワールでは、自給力アップの取り組みの一つとして、今年は”もち米”の栽培をする事になりました! 穂谷で今はほぼ栽培されなくなっていた”モチミノリ”の復活プロジェクトです! 山の麓の鳥のさえ …

美味しく、楽ちん!夏野菜の簡単レシピ

こんにちは!テロワールです。 快晴の空の下で土を触り、作物を愛でる時間は本当に気持ちのいい時間。 時間を忘れるように作業に没頭してしまう事もあるのではないでしょうか。 しかしジッとしていたらちょうどいい気温も、炎天下での …

一気に作る!夏野菜の大量消費レシピ

こんにちは!テロワールです。 家庭菜園をするとなると、やっぱり夏野菜が一番やりがいがある。 冬野菜も家庭菜園でもちろん出来るけれど、夏野菜の日に日に大きく成長していく感じがおもしろい。 虫にとっても忙しい時期なので、害虫 …

家庭菜園でも出来る!珍しい夏野菜

こんにちは!テロワールです。 あなたは野菜を何種類知っていますか? 実は日本で流通している野菜は約160種類ほど。 世界には、なんと800種類もの野菜があると言われています。 それに加え、種苗会社などでは、より美味しい、 …

家庭菜園だからやってみたい!おもしろい夏野菜

こんにちは!テロワールです。 この世界には聞いたことも無いような野菜がたくさんあって、見た目ではどこをどうやって食べるのかも想像できない不思議な野菜もあります。 今回はそんな不思議でおもしろい野菜をご紹介! といってもあ …

家庭菜園でも簡単!オススメの夏野菜

こんにちは!テロワールです。 美味しい野菜ってなぜ美味しいのでしょうか。 要素は色々ありますが、その一つとして「鮮度」があります。 産地直送なんて文言で売られているお野菜も、おうちの庭やベランダという産地から、食卓までの …

家庭菜園を始めよう!夏野菜を植える時期

こんにちは!テロワールです。 野菜を育ててみようと思った時、「何を育てようかな~」と考えている時間はやっぱり楽しいし、わくわくしませんか? そもそも野菜は大きく3種類に分けられていて、 実を食べる「果菜」、葉っぱや花を食 …

「麦の会”青麦摘み”」&「ミニ野菜市」します!

こんにちは!テロワールです。 春を感じさせる青麦を摘みに来ませんか? 集合場所の片隅で、ミニ野菜市も開催します!旬の新玉ねぎがメインの春の野菜達です! 摘んだ青麦はそのままお部屋に飾るのも良し、ドライにして飾るのも良し! …