こんにちは！テロワールです。
2月のワークショップのお知らせです♪
【自分の手でつくる調味料ーお味噌づくり講座】
穂谷で栽培期間中、農薬と化学肥料を使わずに丹精込めて育てた穂谷産の黒豆を使って一緒にお味噌を仕込みませんか？
みそソムリエにしばやしみか先生によるお味噌づくりを体験できます！
ーーーーーー詳細ーーーーーー
目次
日時
2月10日 土曜日 11：00～14：00
内容
生麹を使って、お味噌を仕込む体験ができます。
あらかじめ湯がいた豆を使い、麹と塩を混ぜ、”自分の味噌”を作ります。
講習の最後には軽食をご用意。味噌を使ったアレンジ料理を穂谷産のお米と一緒にお楽しみいただけます。
含まれるもの
１セットに含まれるものはこちらになります。
・穂谷産黒豆のお味噌１kg(出来上がり量)
・とよまさり味噌１kg(出来上がり量)
・味噌を使った軽食
料金
一般：￥６，８００（税込）
農ガクLab受講生様、コミュニティファームご利用者様：￥６，０００（税込）
場所
枚方市穂谷2丁目６－１
穂谷古民家 駐車所有
最寄りの交通機関:京阪バス 「三之宮神社」下車すぐ
マップはこちら→ google map
お持ち物
・エプロンとお手拭きをご用意ください
直売会
大麻飾り、穂谷産平飼い有精卵、の販売を致します。
キャンセルについて
７日前（2/3）まではキャンセル無料
それ以降につきましては、当日こちらで代わりに同量の味噌を仕込み、後日料金と引き換えにお渡しとなります。
（軽食は付きませんが、こちらで仕込みを代行する為、参加費に差額は生じませんのでご了承ください）
その他
●お子様連れでの参加はご遠慮いただいております。
ご友人や高校生以上のお子様等とご参加の場合はそれぞれお申し込み下さい。お申し込みは代表者様がまとめて行って頂けます。
（例）参加人数：３〈〇〇様、友人○○様、娘(高校2年)〇〇様〉 セット数：３
ご予約・お問い合わせ方法
テロワール公式ライン のメッセージにて、
・お名前・ご連絡先・セット数・ご来場方法（車/バス等）をお送りください
テロワールは、大阪府内で貴重な里山、枚方穂谷でこんな事をしています↓↓
◆有機栽培をいちから学ぶ、週末農業スクール『農ガクLab』
◆山の畑で手ぶらで楽しめるコミュニティファーム『Heal terroir』
◆野菜と体験のサブスク
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