こんにちは！テロワールです。
この世界には聞いたことも無いような野菜がたくさんあって、見た目ではどこをどうやって食べるのかも想像できない不思議な野菜もあります。
今回はそんな不思議でおもしろい野菜をご紹介！
といってもあまりに数が多いので、今回は「日本で栽培が出来る」「夏の野菜」というところに絞ってご紹介したいと思います。
その気になれば自分で育てられる、家庭菜園の斜め上の楽しみ方をしてみませんか？
目次
「マイクロキュウリ」
その名の通り、マイクロなきゅうり。
ぼーっとしてたら実ってることも見逃してしまいそうな小ささですが、その可愛さはたまりません。
ピクルスなんかにしたらとてもかわいい。
何と言っても、グリーンカーテンにも出来るとあって、苗さえ手に入れれば、ぜひとも窓の下にプランターを置いて育ててみてほしい野菜です。
「UFOズッキーニ」
そそるネーミングをしていますが、ほんとにUFOのような形をしているとてもとても変わった野菜。
手のひらに収まるほどの大きさですが、色も緑、黄色、白とあり、色んなUFOが楽しめます。
使い方は、かぼちゃの様に中身をくりぬいて具材を詰め込み、グラタンの様にすると、UFOズッキーニの形をそのまま活かすことが出来るのでかわいい一品が出来ちゃいます。
育て方は普通のズッキーニと同じなので、そこまで難しくはありません。
「そうめんかぼちゃ」
こちらは産直売り場なんかに行くとたまに売られている事があります。
茹ででほぐすと、果肉がそうめんのような糸状になっています。
金糸瓜とも呼ばれるこのそうめんかぼちゃは、くせがなく、ドレッシングをかけてサラダでも頂けます。
夏に収穫する野菜ですが、長期保存が効くので、重宝します。
せっかくネットで何でも手に入る時代！それを駆使して、出会ったことの無いおもしろい野菜に是非チャレンジしてみて下さい♪
農ガクLabでは、受講生を募集しています
農ガクLabでは、農業初心者から、就農に興味がある方まで、社会人を中心に幅広い方が、週末に野菜作りを学ぶことが出来ます。
先生は現役のプロ農家さん！
理論に基づいた有機栽培で野菜作りを学べる土曜開催のスクールです
◎農業や野菜作りをプロから学んでみたい
◎初心者に優しいスクールを探している
◎会社員だから、平日は忙しい
◎大阪市内や京都市内から通いやすいところがいい
そんなあなた！
一度枚方穂谷の「農ガクLab」を見に来て下さい！
見学、説明会は随時受け付けております
公式ラインのメッセージ、お問合せフォームよりお気軽にお問い合わせください。
半農生活を始めましょう！
