コラム
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9月から家庭菜園で始める冬野菜5選!

こんにちは!テロワールです 8月が終わり、ようやく夏モードから切り替えの時期に来ました。 今回はお家のプランターでも比較的簡単に始められる冬野菜をご紹介します! この秋冬は何か野菜作りをしてみたいな、と思う方はぜひぜひチ …

そーやんさんとつくる!畑づくり講座記★

先日穂谷で行われた「そーやんさんと作る、畑づくり講座」。 様々なWEBメディアで野菜作りを発信されている、畑と自然の先生そーやんさんこと橋口創也さんを鹿児島からお招きし、出張講座をコラボさせて頂きました! 約30名にも及 …

〈4月から始める〉初心者におすすめの家庭菜園野菜5選

こんにちは!テロワールです。 少しずつ暖かくなり、春っぽくなってきました。 何かを始めるにはぴったりの季節! 野菜作りもそのひとつ、 今回はプランターでも出来る、初心者にもおすすめの家庭菜園のお野菜を5つご紹介します。 …

美味しい野菜の見分け方-2月編-

こんにちは!テロワールです。 目的の野菜を選ぶとき、「さてどれが一番いいのだろう…」と迷ったことはありませんか? 野菜のおいしさはやっぱり”鮮度”ですが、野菜売り場に並ぶ野菜の中から、せっかくなら一番いいものを選びたいで …

「春キャベツ」と「冬キャベツ」の違いは?選び方や時期について解説!

年中手に入りやすく、日持ちもしやすいのキャベツは、ご家庭で便利な野菜の一つではないでしょうか 実はキャベツには60を超える種類があると言われています。 今回は「冬キャベツ」と「春キャベツ」に絞ってご紹介します ●冬キャベ …

おせちだけじゃもったいない!黒豆のスゴイちから

こんにちは!テロワールです。 お正月におせち料理は食べましたか? おせちの中身はそれぞれに意味が込められていますが、 黒豆には「まめに健康に暮らせるにように」と無病息災の意味合いがあるそうです。(諸説あり) 甘くて美味し …

今更だけど…オーガニックってなに?

こんにちは!テロワールです。 最近では「オーガニック」というワードをいろんな所で目にするようになりました。 ”何となく良いもの…”くらいのイメージはあるものの、 「正直どういう風に良いのだろう…」と疑問に思った事はありま …

長く美味しく!冬野菜の保存方法5選★

こんにちは!テロワールです。 野菜ってお家でどの様に保存していますか? とりあえず野菜室にいれておけ! といった感じになっている方も多いと思います。 野菜にはそれぞれに適した保存方法があります。 今回は、冬の時期に活躍す …

〈初心者にも易しい!〉家庭菜園で11月から始められる冬野菜3選★

こんにちは!テロワールです。 今回は野菜作り初心者の方におすすめな、家庭菜園で11月から始められる野菜3選をご紹介します♪ 冬に近づいてきたこの時期からでも、食卓を自分の手で育てた野菜で彩を出してみませんか? 1,サニー …