農ガクLab日誌
こんにちは！テロワールです。 ここ最近の農ガクLabの実習授業は、もっぱら雨や雪に降られて中止になってしまう事が続いていました。 自然あっての”農”ですから、そんなことも当然あるのですが、、 さて、2月1回目の実習は「収 …
お知らせ
農ガクLab日誌
こんにちは！テロワールです。 前回の農ガクLabの授業の様子です。 1月の2回目の実習が雪により延期となり、今回はその振り替え授業！ 農閑期の今は、「里山の森林保全」について学ぶ授業でした。 穂谷では竹が沢山生えています …
「春キャベツ」と「冬キャベツ」の違いは？選び方や時期について解説！
年中手に入りやすく、日持ちもしやすいのキャベツは、ご家庭で便利な野菜の一つではないでしょうか 実はキャベツには60を超える種類があると言われています。 今回は「冬キャベツ」と「春キャベツ」に絞ってご紹介します ●冬キャベ …
農ガクLab日誌
こんにちは！テロワールです。 新年があけ、最初の授業が先週土曜日、開催されました！ 本来ならば一週間前だったのですが、あいにくの雨に降られてしまい、中止。 一週間後に振替えとなりました。 1月から新たに3人の仲間が農ガク …
おせちだけじゃもったいない！黒豆のスゴイちから
こんにちは！テロワールです。 お正月におせち料理は食べましたか？ おせちの中身はそれぞれに意味が込められていますが、 黒豆には「まめに健康に暮らせるにように」と無病息災の意味合いがあるそうです。（諸説あり） 甘くて美味し …
Happy new year!
新年明けましておめでとうございます。 昨年は沢山の方々との出会いがあり大変充実した一年となりました。 テロワールに関わりを頂いた全ての方々に感謝申し上げます。 ２０２３年が皆様にとって良い年でありますように心よりお祈り申 …
今更だけど…オーガニックってなに？
こんにちは！テロワールです。 最近では「オーガニック」というワードをいろんな所で目にするようになりました。 ”何となく良いもの…”くらいのイメージはあるものの、 「正直どういう風に良いのだろう…」と疑問に思った事はありま …
農ガクLab日誌
こんにちは！テロワールです。 いよいよ年の瀬が見えてきました。 1年は本当にあっという間ですね。 農ガクLabでは12/17に年内最後の授業がありました。 この日はあいにくの雨により、室内での実習。 実習畑で沢山採れた冬 …
長く美味しく！冬野菜の保存方法5選★
こんにちは！テロワールです。 野菜ってお家でどの様に保存していますか？ とりあえず野菜室にいれておけ！ といった感じになっている方も多いと思います。 野菜にはそれぞれに適した保存方法があります。 今回は、冬の時期に活躍す …
農ガクLab日誌
こんにちは！テロワールです。 霜が降り、氷がはり、今シーズン最も気温が下がった先週土曜日、12月最初の農ガクLabの授業が行われました！ この日は”農ガクLab体験”を兼ねており、5名の方がご参加して下さいました♪ 講師 …