里芋の簡単な下処理とおすすめの食べ方！
こんにちは！ テロワールです。 今回は、旬の食べ物「里芋」の楽な下処理の方法と、おすすめの食べ方3選をご紹介します！ まずは、 里芋について ：：里芋と言う名前 サトイモの由来は、山地に自生していた山芋対し、里で栽培され …
お知らせ
麦畑を一緒に作りましょう！
大阪ではあまり見かける事のない、麦畑を小規模ながらここ枚方穂谷で作ってみよう！という企画。 麦に興味のある方、農作業を気軽にしてみたい方！ 一緒にしませんか？ どんなことをするの？ 実際の作業はとてもシンプル。 11月に …
1月の農ガクLab①
ビワの花って見たことありますか？ そしてビワの花の香りって知っていますか？ キンモクセイみたいに主張せず、花を触ってようやく香る奥ゆかしさ。 その甘い香りは、フローラルな感じではなく、アジアンな異国を思わせる様な、何とも …
！！Happy New Year！！
新年あけましておめでとうございます！ 今年も自然とつながる、野菜を楽しむ機会を多くの方々とシェアして行きたいと思います。 本年もテロワールをどうぞよろしくお願いいたします。 2022年が皆様にとって良き一年となりますよう …
11月の農業スクール①
ここ最近思う事は、 都会にいる事が多いと、シーズンごとのイベントを実感しやすい ハロウィンやクリスマスなど。 田舎にいる事が多いと、季節を実感しやすい。 梅雨が来る、秋の匂いがする、など そして今年は季節が、何となく去年 …
”12月11日” 農ガクLab体験イベント！
こんにちは！ テロワールです。 週末だけで農業が学べる”農ガクLab”による体験イベント開催決定！ 週末農業スクールに興味のある方、迷っている方、どんなところか見てみたい方！ この機会に農業スクールのじゃがいも収穫体験授 …
麦畑を一緒に作りましょう！
こんにちは！テロワールです。 秋の収穫がひと段落し、間もなく冬が見えてきましたね！ 冬を目前に今から栽培する植物は少ないですが、あります。 その一つが”大麦”。 麦茶やビールに使われる、あの麦です。 その大麦の種まきが1 …
秋、どこ行った？
ついこないだまで、昼間アイスタオルを首に巻いて作業をしていた。 それがここ数日、 ついに来ましたよ。「布団から出たくない」朝。 急に冬？ってくらい寒い。 秋はいつの間に、どこに行ったのでしょう？？ とにかく来たものはしょ …
収穫さんぽ無事終了
こんにちは！テロワールです。 10月15日から三日間で行われた【収穫さんぽwithひねもすぱん】が無事終了しました。 今年は枝豆が予想以上の急成長により、急遽開催を前倒しして行いました。 急な日程変更によりご参加出来なか …
大根の種を蒔いたり、白菜植え付けたり。
収穫の秋 こんにちは！テロワールです。 「収穫の秋」とはありふれた言葉の一つだけれど、 畑に携わっていると、ほんとにそれを実感する。 今はスーパーに行けば大体、いつでも、ほしい野菜が手に入る。 そりゃあ、野菜の”旬”がい …