実は栄養豊富な”切り干し大根”
こんにちは！テロワールです。 冬の野菜の代表格、大根。 スーパーにもたくさん並んでいますが、家庭菜園として栽培するにも難易度は高くないので、初心者にも始めやすいお野菜。 テロワールでも今年たくさん大根が出来たので、大量消 …
お知らせ
お家で出来る、じゃがいも栽培
お家で出来る、じゃがいも栽培 こんにちは！テロワールです。 この冬、日本を代表するあの巨大企業「カルビー」によるじゃがいも栽培キット発売されたようで、、 いろんなホームセンターに出回っているのを見て感動してしまいました。 …
農ガクLab.日誌
こんにちは！テロワールです。 2月最初の授業は「森林整備」 講師は南先生 穂谷の里と山の歴史を聞き、実際に竹林整備の体験をさせて頂きました！ この村の歴史と今を考えると出てくる大きな問題はやはり”耕作放棄地”問題。 日本 …
農ガクLab.体験イベント開催！
こんにちは！テロワールです。 3月12日農ガクLab.の実習授業内にて「体験イベント」を開催します！ 今回は「じゃがいもの植え付け」など春夏野菜に向けた準備など！ 日時：３月12日㈯ ０９：３０～１２：３０ (09:20 …
小さなポタジェ講座開催♪
こんにちは！テロワールです。 プロが教える【小さなポタジェ講座】を3月に開催！ 美味しい野菜に関心がある方、 新たな趣味を探してる方、 プランターでの野菜作りに興味がある方 ご家庭で簡単にできる、ポタジェ：家庭菜園を始め …
里芋の簡単な下処理とおすすめの食べ方！
こんにちは！ テロワールです。 今回は、旬の食べ物「里芋」の楽な下処理の方法と、おすすめの食べ方3選をご紹介します！ まずは、 里芋について ：：里芋と言う名前 サトイモの由来は、山地に自生していた山芋対し、里で栽培され …
麦畑を一緒に作りましょう！
大阪ではあまり見かける事のない、麦畑を小規模ながらここ枚方穂谷で作ってみよう！という企画。 麦に興味のある方、農作業を気軽にしてみたい方！ 一緒にしませんか？ どんなことをするの？ 実際の作業はとてもシンプル。 11月に …
1月の農ガクLab①
ビワの花って見たことありますか？ そしてビワの花の香りって知っていますか？ キンモクセイみたいに主張せず、花を触ってようやく香る奥ゆかしさ。 その甘い香りは、フローラルな感じではなく、アジアンな異国を思わせる様な、何とも …
！！Happy New Year！！
新年あけましておめでとうございます！ 今年も自然とつながる、野菜を楽しむ機会を多くの方々とシェアして行きたいと思います。 本年もテロワールをどうぞよろしくお願いいたします。 2022年が皆様にとって良き一年となりますよう …
11月の農業スクール①
ここ最近思う事は、 都会にいる事が多いと、シーズンごとのイベントを実感しやすい ハロウィンやクリスマスなど。 田舎にいる事が多いと、季節を実感しやすい。 梅雨が来る、秋の匂いがする、など そして今年は季節が、何となく去年 …